La práctica consistía en coger unas hojas de alcachofa y machacarlas con alcohol,el alcohol se ponía de color verde, luego se filtraba para que no quedaran restos de hoja en el alcohol en un embudo de papel.Y quedaba el alcohol verde sin restos de hoja,luego se ponía un trozo de papel donde la base estaba apoyada en el líquido, y ocurre lo siguiente:
Las sustancias presentan un grado diferente de solubilidad en disolventes, lo que permite su separación cuando una solución de las mismas asciende a través de una tira de papel, ya que las más solubles se desplazarán a mayor velocidad,Las menos solubles avanzarán menos en la tira de papel.
Aparecerán, por tanto, varias bandas de diferentes colores (hasta siete o más, dependiendo del material utilizado) que estarán más o menos alejados de la disolución alcohólica según la mayor o menor solubilidad de los pigmentos. Estas bandas poseerán diferente grosor, dependiendo de la abundancia del pigmento en la disolución.
El resultado es este:
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